KRÉMES ZABKÁSA

A reggeli számomra mindig különleges kell, hogy legyen, és most a fantasztikus krémes kását ajánlok. Sok verzióval kísérleteztem, nekem ez vált be. A reggelinek nem kell unalmassá válnia, jó változtatni, kitalálni és új ízekkel kísérletezni. Tehát nincs fehér cukor, finomított liszt és káros zsírok! Az igaz, hogy elengedhetetlen az egészséges táplálkozás, soha nem szabad feláldoznunk az ízlést.

Új szokások kialakítása

Kezdetben, amikor megváltoztattam egy szokást, bizonyos függőséget éreztem attól, amit el akartam engedni. Csak rövid idő kérdése. Látni fogod te is, hogy ha szervezetünk méregtelenített, az új egészséges szokásokra adott válasz kiváló lesz! Minden szinten, nem csak étel. Adjuk meg magunknak ezt az esélyt. Amikor túl vagy a változtatáson, nem fogsz többé a mesterséges ízű dolgokat enni, és valahányszor választasz valamit, az önmagad iránti szeretetből és a fizikai lényed iránti tiszteletből lesz. Ami a reggelit illeti, úgy gondolom, hogy felbecsülhetetlen értékű és hozzájárul egy nagyszerű nap elindításához. A most javasolt reggelit választom, amikor felismerem, hogy nehéz és stresszes munka vagy erőfeszítés vár rám . Azt zabkása igazi szuperétel, különösen, ha kiegészítjük egyes élelmiszerekkel. Most a klasszikus kása más változatát javaslom. Krémes és nagyon finom lesz még a gyerekeknek is.

Hozzávalók az alaphoz:

2 marék kis zabpehely

egy csipet só

növényi tej ízlés szerint

1 teáskanál méz

1 kanál kókuszliszt

1 teáskanál kókuszolaj

Díszíteni:

goji bogyó

kakaóbab

chia- vagy lenmag

1 banán

1 teáskanál mandula vaj

Elkészítés:

Egy kislábosba tesszük a zabpelyhet, a sót, és hozzáadjuk a tejet, hogy mindent ellepjen. A tűzhelyre tesszük, és fakanállal kevergetve felforraljuk. Amikor a tej felszívódott, hozzáadjuk a lisztet és a kókuszolajat, és mindent felöntünk növényi tejjel. Forraljuk fel, keverjük tovább, amíg krémes állagot kapunk.  

Díszítsd szuperételekkel:

Tapadásmentes serpenyőt melegítsünk elő és a hámozott banánt hosszában félbevágjuk, és mindkét oldalát grillezzük. Krémes zabkásánk felületére a banánt tesszük, helyettesítőként használhatunk fagyasztott áfonyát, a magokat, az apróra vágott kakaóbabot, a goji bogyókat és a mandulavajat. Befejezzük egy teáskanál mézzel vagy juharsziruppal. A krémes zabkásánk alapját tetszés szerint díszíthetjük, esetleg szezonális vagy akár serpenyőben főtt gyümölcs felhasználásával. Azt hiszem, a gyerekek is szívesen díszítik a saját reggelijüket.Soha ne gondold, hogy egy recept, egy koncepció, egy gondolat, vélemény mindig ilyen marad. Ebben az univerzumban minden megváltoztatható. Minden, amit gondolunk, tudunk, fejlődhet. Mi magunk holnap nem leszünk olyanok, mint ma.