Hamis túrógombóc

Az íze hamisítatlanul olyan, mint a túrógombócé, valójában semmi köze hozzá.

Amennyiben a kedvenced és szeretnél igazán táplálót enni, akkor feltétlen próbáld ki.

Hozzávalók:

20 dkg köles

3 dl kókusztej

1 db citrom leve és héja

kókuszvirágcukor 

5 ek kukoricadara

2 ek olívaolaj 

15 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

Elkészítés:

A kölest egy órára beáztatjuk, majd 3szoros vízben megfőzzük.

Amikor megpuhult, 3 dl kókusztejet öntünk hozzá.

Belefacsarjuk a citromok levét, a héját belereszeljük és hozzáadjuk a cukrot (ízlés szerint) és a kukoricadarát. Folyamatosan kevergetve picit még főzzük.

A kihűlt masszából kisebb gombócokat formázunk.

A zsemlemorzsát a zsiradékon megpirítjuk, a gombócokat beleforgatjuk. 

Friss eperlekvárral tálaltam.